فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 17 (خرداد 1387)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
- تاریخ انتشار: 1387/02/30
- تعداد عناوین: 28
- پیش غذا، سوپ، سالاد
-
سالاد پاستا و زیتون / سالاد جوانه ی گندم / هات چیزپاف / بنیه ی میگو / سالاد لوکزامبورگ / اردور تخم مرغ آبپز با سبزیجاتصفحات 18-23
- غذای اصلی
-
رولت اسفناج و سبزیجات تازهصفحه 24
-
کوکوی قندیصفحه 25
-
کلم پلوصفحه 26
-
شامی آبدار / دمی گوجه فرنگی / شامی بادمجانصفحات 27-29
-
آش جو / شله زرد (آشپزی با ماکروویو) / آش کدو حلواییصفحات 30-32
-
کوکوی کدو حلوایی / دورچین غذا با کدو حلوایی / دسر کدو حلواییصفحات 33-35
- سفره ملل
-
چیپس و پنیرصفحه 36
-
بنیه سبزیجاتصفحه 37
-
ماهی شکم پر به روش تایلندیصفحه 38
-
کوباساصفحه 39
- آشپزی ویژه
-
پنیر گورد / پلو اسفناج با پنیر گورد / آبگوشت ماهیچهصفحات 40-42
-
سالات تخم مرغ و پیاز رازیانه / سالاد جوانه ی گندم با سس سویا / خوراک سویا و جوانه ی ماشصفحات 43-45
- شیرینی و دسر
-
کلاس شیری پزیصفحه 46
-
کیک انبه و شکلات / ترایفل لیمو و شکلات / کرم باواروا / چیز کیک توت فرنگیصفحات 48-53
-
شیرینی کرمدار شکلاتی / کیک با میوه های شکلاتی / نان مغز دارصفحات 54-56
-
ژله های خانگی / شربت جوانه ی گندم / مربای شقاقلصفحات 58-60
- چاشنی
-
ترشی خرما و لیموصفحه 62
-
سرکه ی خرماصفحه 63
- دیدنی ها وخواندنی ها
-
آشپزخانه ی کودک و نوجوانصفحه 64
-
سفره آراییصفحه 66
-
فوت و فن آشپزیصفحه 68
-
22 راه ساده برای سوزاندن بیشتر کالریصفحه 70
-
غذاهای مقوی و مغذی (نخود)صفحه 72
-
کلاس آشپزی (سبزیجات)صفحه 74
-
سرآشپزهای معروف دنیاصفحه 76
-
آشپزباشی پاسخ می دهدصفحه 77
-
جدولصفحه 80